Beschrijving
Orvélo Tripel 7,5%vol
Bier van hoge gisting met een floraal boeket in de schuimkraag gevolgd door een milde kruidige body met een droge medium bittere afdronk, 7,5°vol alc & hergist op fles, EBU 32. Gebrouwen met 3 gemoute granen (gerst, tarwe en haver) en 2 Belgische hops, die voor de florale neus en de bitter afdronk zorgen. Rozemarijn –en korianderzaad bieden de extra anti-oxidatieve toets die dorstlessend werkt en doordrinkbaarheid biedt aan sporters en vrienden.
Qua sensorische descriptoren worden volgende punten gescoord bij getrainde proevers : bloemig (jasmijn), kruidig (rozemarijn, koriander, groene thee), houtig & aards.
Orvélo Sprint
De Orvélo Sprint, is een amberkleurige Ale bier. De Sprint genoot naast de klassieke ingrediënten : brouwwater, mout, hop & gist van een ”koude hop infusie ” tijdens de lagering. De nagisting op fles komt van de familie Brettanomyces Spp, Brett voor de vrienden. Deze wilde gist gaat net zoals een klassiek-renner die de meet in zicht krijgt alle overblijvende suikers uit ‘t lijf verbranden in een anaerobe overwinningsspurt! Dit genre van “diepgaan” maakt de Sprint tot een droog Ale bier met een klassiek hoppig karakter en een 6,5 alc vol %.
Qua sensorische descriptoren worden voornamelijk de volgende gescoord : hopbitterheid, fruitig-zurig, aards & droog.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.